sexta-feira, 19 de setembro de 2014

Restaurante Pharmacia: A cura para todos os males gastronómicos

Quando o meu primo me disse que o jantar de aniversário iria realizar-se na sala privada de um restaurante, o Pharmacia, no edifício da Associação Nacional de Farmácias, confesso que desconfiei. A junção de comida com medicamentos nunca me soou bem [e no final da história acabava sempre alguém morto]. “Deixa-te de tretas”, disse ele. “O Restaurante é óptimo e tem uma vista magnífica para o Tejo. Vais adorar”. Fui e confesso que não gostei: A-M-E-I. O Espaço é simplesmente fantástico. Além de ter inúmeros apontamentos de recriação das antigas farmácias lisboetas, está super bem decorado, o que lhe dá um ar sofisticado, mas, ao mesmo tempo, acolhedor. No que toca a comes. Bem, vocês não estão a perceber. Posso-vos dizer que tem uma cozinha de luxo. Optámos por pedir diversos pratos para experimentar um bocadinho de tudo. Cada um melhor que o outro. O “bacalhau com grão e puré de cenoura” estava soberbo, o Bife “À Cervejeira”, divinal, e a “salada russa com camarão”, uma coisa do outro mundo. O Menu inclui, também, iguarias, como: “Bacalhau confitado com creme de aipo”, “profiteroles com mini hambúrgueres de lombo de novilho e compota de tomate”, “ camarão crocante com tártaro de camarão de manga”, entre outras. Enfim, tudo uma delícia. Não é especialmente barato. O preço médio por pessoa ronda os €30, mas vale muito a pena. Experimentem que não se vão arrepender, até porque o Vosso amigo Lobo é a pessoa que vos dá melhores conselhos na vida.   


Imagem: Joana Meira

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