Petiscos à moda de Sesimbra: O melhor do mar, à nossa mesa

(Foto: Wolf at The Door)

Quando vou jantar fora, aqui em Sesimbra, tenho preferência por alguns restaurantes, mas confesso que, regra geral, opto pelos “petiscos”. A grande variedade, a frescura do marisco, e o facto de, sobretudo quando estou em grupo, poder experimentar inúmeras especialidades deliciosas, são os aspetos que ditam esta preferência. Apesar de serem servidos em diversos estabelecimentos da vila, existem três que adoro, e que frequento desde sempre:

Cogumelos Salteados com alho e coentros

 (Foto: Wolf at The Door)

A propósito deste post, recebi alguns emails de leitores a perguntar sobre as quantidades exactas da receita de cogumelos salteados com alho e coentros. Sempre a pensar no vosso bem, amadas 5.75 criaturas que se dão ao trabalho de ler os meus sapientes dizeres, aqui fica a dita, que pode servir, também, como um excelente acompanhamento.

O #lobo nas sete maravilhas do mundo moderno - Taj Mahal

 (Foto: Wolf at The Door)

De uma forma ou de outra, todos nós já sonhámos visitar as sete maravilhas do mundo, e o #lobo não é excepção. Confesso que ainda não conheço todas, mas estão na minha lista. No entanto, já tive a oportunidade de ver algumas, experiência que partilho, agora, convosco meus 5.75 leitores, nomeadamente o dia em que visitei o Taj Mahal, em Agra, Índia.

Mistura de Cogumelos, em frasco, do Aldi

 (Foto: Wolf at The Door)

Estão a ver aquela chatice que é as latas de cogumelos nunca terem a quantidade que necessitamos, e, depois, ficarem dias "à deriva" no frigorífico? Pois esse problema acabou com a mistura de cogumelos, em frasco, do Aldi. Por dois euros e trinta (mais coisa menos coisa) ficamos com meio quilo, pode ser consumido aos poucos, já que dura imenso tempo no frigorífico. E são deliciosos. Já os usei para inúmeras receitas e adorei. Fica a dica. 

Batatas salteadas com louro e Alecrim da Arrábida

 (Foto: Wolf at The Door)

Se existe acompanhamento que adoro são batatas salteadas. Sei que não favorecem propriamente o meu traseiro, mas não lhes resisto. Ficam bem com peixe, carne, e, quando misturadas com lombo no forno, bem envolvidas com o molho, são, realmente, de comer e chorar por mais.

O melhor de Bali em Sete Dias, num roteiro que não é Low Cust

Por motivos de ordem múltipla e variada, posso dizer-vos, meus 5.75 leitores que Bali foi uma das piores férias da minha vida. Estava com tanta vontade de lá estar como de ouvir um concerto da Ana Malhoa. Seja como for, estive lá e tentei aproveitar o melhor da ilha.

Dez coisas que deve saber sobre Bali (Indonésia) antes de marcar Viagem

 (Foto: Wolf at The Door)

1. Bali é a única ilha da Indonésia que não é islâmica, mas hindu. Assim sendo, para os que viajarem em Março, existe a possibilidade de apanhar a passagem de ano Hindu. Também conhecida como “Dia do Silêncio”, ou “Nyepi”, é a pior altura do ano para se estar na ilha, já que os turistas são retidos, durante 24 horas, no hotel e existem milícias armadas na rua para ensinar boas maneiras a quem não cumprir. Eu estive lá nessa altura e odiei. Palavra de #lobo.

Um dia mostro a minha tatuagem. Hoje é o dia.

 (Foto: Wolf at The Door)

Meus 5.75 leitores, não digo que este seja um post sensacionalista ao jeito da Ana Malhoa, porque essa mostra [quase] tudo. Mas, recordam-se quando, há um ano atrás, vos disse que ia tatuar o pulso, e que, um dia destes, vos mostrava? Pois, hoje, é o dia. Aguardo a vossa opinião, mas digam lá se não ficou perfeita?

Receitas Low Cust: Creme de Alho Francês por menos de € 1,5 ( Oito Porções)

 (Foto: Wolf at The Door)

Caros 5.75 leitores. Uma das lacunas que tenho notado na maior parte dos blogues culinários portugueses é a falta de referências a receitas low cust. Isto da crise toca a todos e os euros não esticam. No entanto, poupar não é sinónimo de má alimentação ou confeccionar receitas pouco saborosas. Para colmatar esta falha, decidi criar a rubrica dedicada a “Alimentação Low Cust”, onde publicarei receitas e outras dicas de economia doméstica.

BB Cream Garnier: Experimentei e Adorei

(Foto: Wolf at The Door)

Estava com uma promoção de 50% no Continente. Apesar da minha desconfiança em relação a este tipo de cremes da gama do supermercado, experimentei e posso dizer-vos que adorei. Disfarça as imperfeições, e ilumina a pele sem dar aquele dar de ser demasiado. A preços normais custa cerca de dez euros, mas, minhas 5.75 leitoras, posso dizer-vos que valem bem a pena. Palavra de #lobo. 

Vaqueiro Líquida

Já tinha experimentado, mas não lhe prestei muita atenção. No entanto, no último fim-de-semana encontrei-a em promoção e trouxe-a para casa. Já experimentei em três receitas, e resultou na perfeição, sobretudo nas lambujinhas à bulhão pato, já que deixou o molho super apurado e delicioso. No entanto, não é barata, já que custa quase dois euros e meios. Mas, em promoção, vale mesmo a pena comprar porque é aquele remate que dá um toque especial aos nossos cozinhados. Palavra de #lobo. 

Moscatel de Setúbal: O Néctar da Arrábida

(Foto: Wolf at The Door)

Produzido nos concelhos de Setúbal e Palmela, bem no coração da Arrábida, o “Moscatel de Setúbal”, é um dos vinhos licorosos mais famosos do mundo, e, muito sinceramente, o meu preferido. Tendo obtido vários prémios de reconhecimento internacional, existem, genericamente, duas castas: o “Moscatel de Setúbal” e o “Moscatel Roxo”.

Lambujinhas ao Bulhão Pato

(Foto: Wolf at The Door)

Os meus 5.75 leitores sabem que adoro petiscos. Por isso, sempre que posso, faço um miminho. Regra geral, costumo aproveitar as promoções dos hipermercados para comprar camarão ou bivalves. Cá em casa, um dos petiscos mais comuns são amêijoas ou lambujinhas ao bulhão pato. Com umas torradas de pão caseiro da Azóia, e um bom vinho branco, são, literalmente, de comer “e chorar por mais”.

Dez dicas que o vão ajudar a poupar

(Foto: Wolf at The Door)

A crise, [ou o bom senso], “obrigaram-nos” a encontrar estratégias para equilibrar a economia do lar. Cá em casa, já, há muito, que tentamos poupar ao máximo, mantendo, no entanto, a qualidade de vida. Uma das vertentes onde mais temos conseguido economizar é na alimentação. Começando pelas compras e passando pela forma como os alimentos são confeccionados, implementámos medidas muito simples de executar as quais, no final do mês, chegam a representar cerca de cem euros de poupança.  

Manteiga Nova Açores Gourmet

(Foto: Wolf at The Door)

Encontrei-a, em promoção, no Pingo-Doce. Trouxe-a para casa e adorei. Para barrar o pão é maravilhosa, mas, para dar aquele toque aos cogumelos salteados ou ao bife com natas, é demais. Experimentem. Vão ficar apaixonados. Palavra de #lobo. 

Páscoa mais doce com a Gelataria Frutochocolate

Muito obrigada à Gelataria Frutochocolate pelo delicioso Ninho de Chocolate. Tornou a nossa Páscoa [muito] mais doce. São mesmo os melhores gelados do mundo. Quando quiserem um bolo verdadeiramente delicioso, encomendem. Não vão querer outra coisa. Palavra de #lobo. 

Taberna da Rua das Flores: A Nova Vida da Comida Tradicional Portuguesa

Foto: Taberna da Rua das Flores

Tal como os meus 5.75 leitores sabem, sou uma fã incondicional da arte de “bem-comer” e existem poucos restaurantes, [que eu possa pagar], que me façam, realmente, feliz. Sobretudo os que servem comida portuguesa. Sempre que experimento um novo spot, vou de pé atrás porque, regra geral, a conta não condiz com a [falta de] qualidade da refeição. No entanto, quando experimentei, pela primeira vez, a Taberna da Rua das Flores, fiquei totalmente apaixonada: A comida tradicional portuguesa ganhou, finalmente, uma nova vida.

Programa em Família: Oceanário de Lisboa

(Foto: Wolf at The Door)

Nesta vida, que coisa mais importante haverá do que passar tempo de qualidade com a família e com aqueles que amamos? Assim sendo, e porque o meu irmão vive em Londres, cada vez que consigo estar com ele, é uma festa. Numa das últimas vezes que cá esteve, decidimos ir, com os nossos pais, ao Oceanário de Lisboa.

Pizzeria Casanova: Dizem que são as melhores Pizzas de Lisboa

Imagem: Pizzeria Casanova

Tal como já repeti umas 6747645 vezes, não sou grande fã de fast-food. No entanto, se me apresentarem uma pizza ou um hambúrguer de boa qualidade, não digo que não. É o caso da Pizzeria Casanova, também conhecida como a “Pizzaria do Lux”, por ficar mesmo ao lado da mais famosa discoteca lisboeta.

Novidades Fresquinhas: Pizzas sem glúten da Buitoni

Não sou nem nunca fui muito fã de fast-food. De vez em quando lá vou comer um hambúrguer ou uma pizza, mas tem que ser em bom. No entanto, confesso que, a pensar nos dias de maior aperto, em que não há tempo para nada, tenho sempre uma refeição rápida no congelador.

A propósito dos atentados de Bruxelas: Não nos rendemos

 (Foto: Wolf at The Door)

Todas as manhãs me levanto super cedo. Normalmente, pelas 6.30h, já estou de pé a preparar os posts que vou publicar ao longo do dia. Ontem, quando liguei o facebook para partilhar o primeiro, eis que vejo uma ligação postada pela minha prima Anita: Tinham acabado de colocar bombas no Aeroporto de Bruxelas. Abro a página da BBC, e outra notícia de última hora: Atentado na estação de metro do Parlamento Europeu. Sabia que o meu irmão e a namorada iam, por estes dias, voar de Londres para Itália.

Tártaro de polvo de Sesimbra: Uma receita simples, diferente e deliciosa

 (Foto: Wolf at The Door)

Felizmente, em casa dos meus pais há, regra geral, peixe, lulas, chocos e polvo fresco, com muita frequência. Por isso, desde muito cedo, comecei a ensaiar receitas com “sabor a mar”. A frescura e a qualidade excepcionais do pescado da nossa costa fazem com que, à partida, qualquer receita, por mais simples que seja, esteja ganha.

Jantar no Kanazawa: Viajar até ao Japão sem sair de Lisboa.

(Fotos: Xano Gaspar e Mónica Jardim)

Caros 5.75 leitores, hoje venho falar-vos, talvez, do único restaurante [verdadeiramente] japonês que existe em Lisboa, em que cada refeição é composta por pratos de autor, e, mais do que comida, o Kanazawa, serve uma viagem.

Curiosidades do Mundo: Fnaque Berbere em Marraquexe

(Foto: Wolf at The Door)

Durante a nossa última Viagem a Marrocos, encontrámos a verdadeira "Fnac Berbere". Apesar de ser mais pequena que a do Almada Fórum, tinha uma oferta de livros variada, Infelizmente, todos em estrangeiro. Pedi um CD do Marco Paulo e não tinham. O ultimo hit da Ana Malhoa também não havia. Virei costas e não comprei nada. Que escândalo. 

Uma passeio em família: Reserva Natural do Paul de Boquilobo, Golegã

(Foto: Wolf at The Door)

Agora que nos estamos a aproximar das mini férias da Páscoa, há que passar algum tempo de qualidade com a família, por isso, meus 5.75 leitores, venho deixar-vos uma sugestão, aqui bem pertinho de Lisboa, de um local onde estive recentemente e adorei: A Reserva Natural do Paul de Boquilobo.

Novos toppings da Branca de Neve

Gosto [muito] de cozinhar mas, tal como a maior parte das mulheres tenho pouco tempo disponível. Trabalho, tenho uma casa [e uma família] para cuidar, pelo que, estou sempre atenta às novidades que me permitam poupar minuts e dinheiro. Assim sendo, acabei de descobrir uma inovação que não resisto em partilhar convosco:

Choco Frito à Moda de Sesimbra: A Receita

(Foto: Wolf at The Door)

Regra geral, sou uma pessoa confiante, que acredita nas suas capacidades. No entanto, quando chega a hora de fazer choco-frito, confesso que a minha autoconfiança desaparece porque, nas duas vezes que tentei, ficou rijo e com um aspecto meio desfeito. No entanto, este cenário mudou após ter mexido alguns cordelinhos no sentido de obter a receita usada pelos melhores Restaurantes de Petiscos de Sesimbra.

“Desastre” na minha cozinha: Porque nem todas as tentativas podem ser um sucesso

(Foto: Wolf at The Door)

Regra geral, cozinho todos os dias, sobretudo ao jantar. Até mesmo quando vamos a casa de amigos e familiares, faço questão de preparar uma sobremesa. Inspirada pelo sucesso da tarte de morango e noz do “Dia do Pai”, ontem, decidi, testar [inventar], uma nova receita: “Mousse, em camadas, de Morango e Suspiro”.

Santo Antão e S. Vicente: Quero mergulhar nos (verdadeiros) paraísos de Cabo Verde

Imagem Foya Branca

Não sei se partilham desta minha opinião, meus 5.75 leitores, mas estou francamente farta de turismo de massas. Não me convidem para destinos como “Bebidorme” ou a “Praia da Oura”. Se me cheirar muito a barulho, bêbados e confusão, estou fora. Por isso, cada vez mais, e porque os recursos para viajar são limitados e têm que ser geridos de forma consciente, procuro spots genuinamente únicos.

Burguer O´Clock: O Hamburguer Gourmet que vale realmente a pena

Foto: Burguer O´Clock

Não gosto [muito] de MacDonalds. Quando as hamburguerias gourmet viraram moda, em Lisboa, não fui a nenhuma delas. Passaram-se meses, até almoçar no Honorato, que achei bom, mas nada de espetacular. No entanto, quando experimentei o Burguer O´Clock, em Sesimbra, a minha opinião mudou por completo, e descobri que, mais do que uma moda, este tipo de hambúrguer pode ser uma verdadeira delicia, literalmente, de comer e chorar por mais.

Descrição detalhada do "Melhor da Índia" num roteiro low cust

(Foto: Wolf at The Door)

Tal como prometido, meus 5.75 leitores, aqui fica a descrição detalhada do melhor da Índia em quatro semanas num roteiro low cust:

Hooters: o local onde se usa pouca roupa para servir à mesa

Imagem Daqui

Quando estive em Pequim, e porque queríamos jantar algo que não fosse comida chinesa, [só para variar um bocadinho], decidimos ir a local que nem sabíamos já ter chegado à China: O Hooters. Que é basicamente uma cadeira de restaurantes norte americana, de comida mexicana, espalhada pelo mundo inteiro, em que as empregadas usam roupa curta e justa, numa farpela que [quase] faria inveja às moças do Secret Story.

Esparguete de Mexilhão e Coentros frescos

(Foto: Wolf at The Door)

Como cá em casa, a maior parte das vezes se come carne, ontem, para variar um bocadinho, fui ao supermercado e decidi experimentar, [inventar], esta maravilhosa receita de esparguete com mexilhão e coentros frescos. A execução é fácil, mas dá algum trabalho porque os mexilhões devem ser limpos e abertos, um a um, após cozinhados. Confesso que ainda queimei a ponta dos dedos, mas valeu bem a pena o esforço.

Marisqueira Modesto e a concha gratinada que devia ser classificada património mundial

(Foto: Wolf at The Door)

Amados 5.75 leitores, tenho algo a declarar: A vida é demasiado curta para se comer mal. Posto isto, venho apresentar-lhes a melhor concha de marisco gratinada de todo o universo: Aquela que é servida, há décadas, na Marisqueira Modesto, em Sesimbra. E escusam de reclamar.

O melhor da Índia em quatro semanas num roteiro low cust

Estão a pensar visitar a Índia? Estiveram a olhar para os preços das agências de viagens e acham que os valores são uma roubalheira à moda antiga? E se o #lobo vos disser que é possível viajar neste magnífico país durante quatro semanas, por, aproximadamente, mil e quinhentos euros?

Pavlova Dupla de Chocolate e Brigadeiro: Um doce sobremesa para o Dia do Pai

(Foto: Wolf at The Door)

Já sabem o que vão oferecer ao vosso pai no próximo Sábado, dia 19 de Março? Como o meu não lê o blog, [e ainda diz que não percebe nada disso] estou à vontade para vos dizer: vou fazer-lhe preparar um almoço híper, mega especial, com um bolo digno do melhor pai do mundo. Porque considero que, quando nos prestamos a cozinhar para alguém que nos é próximo, estamos, verdadeiramente, a dizer: “Gosto de ti”.

Skeleton Bar,em Liubliana: Beber um Cocktail dentro de uma catacumba já é possível

Imagem Daqui

Gosto de sair à noite. Em Portugal, na Europa, por esse mundo fora. Sempre que marco uma viagem, tento perceber onde é que param as modas lá no sítio, para ir dar um pezinho. Ao fim destes anos todos [faço 18 para o ano], já pouca coisa me surpreende. No entanto, a primeira vez que estive na Eslovénia, nomeadamente em Liubliana, e porque o meu estava, na altura, a fazer Erasmus nessa bonita cidade do Leste europeu, fiquei boquiaberta com o bar mais sui generis onde alguma vez entrei: o Skeleton. 

Caldo Verde à Moda do #lobo

(Foto: Wolf at The Door)

Cá em casa, há todos os dias sopa. Pelo menos ao almoço, tem que ser. Confesso que, desde criança, esta nunca foi a iguaria culinária que mais alegrou. Por vezes, e porque sempre fui um anjo de menina, a minha avó passava horas para me fazer comer a sopa toda. No entanto, o passar dos anos fez com que, progressivamente, começasse a gostar, e, agora, não passo sem uma sopinha quentinha.

Dez coisas que deve saber sobre a Índia antes de marcar a Viagem

(Amber Palace, Jaipur. Foto: Wolf at The Door)

1. Todos os parâmetros de higiene e conforto que conhecem do mundo ocidental, na Índia não se aplicam, pelo que, a probabilidade de encontrarem uma casa de banho suja, ou de a mesma nem sequer existir, é elevada.

Costeletas de Borrego com cuscuz e Alecrim da Arrábida

(Foto: Wolf at The Door)

Sobretudo desde que chegámos de Marrocos, os sabores árabes fazem grande sucesso cá em casa. Por isso, ontem, para o jantar, lembrei-me de preparar algo diferente, aliando um prato marroquino a uma das minhas plantas de cheiro preferidas: o Alecrim da Arrábida.

Mel de Sesimbra: A riqueza da Serra da Arrábida à nossa mesa

(Foto: Wolf at The Door)

Cá em casa adoramos mel, produto que usamos não só no pão, mas, também, em receitas culinárias, como a deste delicioso lombo de porco que partilhei convosco há uns tempos. Felizmente, vivemos num sítio privilegiado para a produção deste magnífico alimento: A Serra da Arrábida.

Frango à “Maricas” (apenas com caldo de galinha, alho em pó e limão)

(Foto: Wolf at The Door)

Herdei o gosto pela culinária da minha avó, a melhor cozinheira que alguma vez existiu. Cada almoço era uma festa e começava a ser preparado às oito da manhã. Das receitas que ela fazia, uma das minhas preferidas, era este frango “à maricas”, assim batizado por levar o limão no traseiro. Muito simples de fazer, e, apesar de demorar umas horas, é extremamente delicioso e acessível até para quem não tem grandes dotes culinários. 

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Tal como já vos tinha dito neste post, meus 5.75 leitores, o Wonderoute é um site português que nos permite, com a ajuda de local experts, pessoas apaixonadas pela sua cidade Natal, e que possuem informação privilegiada sobre cada spot, planear uma viagem inteiramente personalizada.

Muito obrigada meus 5.75 leitores

Pela primeira vez na sua história, o blog passou a barreira das duas mil visualizações diárias. Muito obrigada. São vocês que me motivam a fazê-lo crescer, todos os dias. Muito obrigada, assim vale a pena. 

Bolo de Laranja

(Foto: Wolf at The Door)

Tal como já devem ter reparado, meus 5.75 leitores, as laranjas, os limões e as tangerinas, têm estado em promoção nos supermercados, e sabem porquê? Porque estamos na época destes citrinos, o que quer dizer que, além de muito mais baratos, são muito mais saudáveis e saborosos do que em qualquer outra época do ano.

Jantar para Desenrascar: Sopa Rápida de Tomate e Ovo em Quatro Minutos

(Foto: Wolf at The Door)

Imaginem aquele dia em que chegam tarde a casa, não conseguiram ir ao supermercado, e não têm praticamente nada no frigorífico. Não, mais grave: Estão a morrer de fome, e não vos apetece salsichas com ovos. Para esses momentos, meus  5.75 leitores, o #lobo tem uma solução espectacular: Esta deliciosa sopa de tomate e ovo, que poderão cozinhar em, apenas, cinco minutos. Ora atentem:

Gelataria Frutocholate: O melhor Gelado do Mundo

Talvez os gelados sejam o meu doce preferido do mundo inteiro. Cá em casa existem, sempre, duas ou três caixas de Carte D´Or e outra de Magnuns brancos no congelador. É mais forte do que eu. Já experimentei em vários locais do país, e em diversos pontos do mundo, mas ainda não encontrei uns de que gostasse tanto como os da Gelataria Frutochocolate, em Sesimbra.

Fortezza Medicea: O Restaurante em Itália onde são os presos (de alta segurança) que servem o jantar

Imagem Daqui

Já imaginaram ter um jantar romântico dentro de uma prisão de alta segurança, onde os restaurantes e os empregados de mesa são criminosos a cumprir sentença? Pois saibam que, meus 5.75 leitores, neste mundo estranho, tudo é possível.

Jantar debaixo de água com tubarões já é possível, mas só nas Maldivas.

Imagem Daqui

Antes de mais, quero manifestar a minha indignação por, quando estive nas Maldivas, desconhecer a existência deste espaço. Posto isto, meus 5.75 leitores, se acham que já viram de tudo nesta vida, eis que surge uma notícia espectacular: Jantar debaixo de água com peixinhos e tubarões, já é possível, no Ithaa Undersea Restaurant, localizado bem no coração das mais famosas ilhas do planeta. 

Pão Caseiro de Sesimbra: O sabor da tradição

(Foto: Wolf at The Door)

Uma das memórias mais antigas que guardo, é a do cheiro de café com leite e pão quentinho com manteiga, em casa dos meus avós. Esse pão era o “caseiro”, feito na zona rural do concelho de Sesimbra, nomeadamente na Azóia, aldeia perto do Cabo Espichel.